facebook餐廳遊戲原料:紅豆布丁

原料:紅豆布丁

進貨價金幣:12枚
零售價金幣:20枚
受歡迎程度:☆☆

紅豆布丁食譜攻略:
材料:蛋白、玉米粉、糖半碗、奶粉半碗、水、紅豆泥適量。

作法:將水、奶粉、紅豆泥、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮,煮時要不停攪動,否則會粘鍋底。把蛋白打到發泡為止,打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水,不然蛋白會打不起來。

煮好後離火,然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻。塑膠模型內要先塗好油,然後把材料倒入,冷卻後放冰箱裡冰起來,等到凝固了以後紅豆布丁就能吃了。

如果在成品上撒上一些紅糖,再放入烤箱用上火200度烤個3分鐘就會變成紅豆烤布丁,烤盤上沒有放水的話布丁表面會焦,快烤好的時候可以利用這點把表面烤成稍微焦黃的顏色。

烤布丁和一盤市售的布丁口感不同,滋味濃郁而豐富,而且吃起來比較柔軟,喜歡吃的人可以嘗試看看。
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