facebook餐廳遊戲原料:法式燴土豆

原料:法式燴土豆

進貨價金幣:56枚
零售價金幣:90枚
受歡迎程度:☆☆☆☆☆

法式燴土豆食譜攻略:
材料:土豆,洋蔥、黃油、蒜少許,濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許,切碎的芹菜少許。

作法:土豆用水洗淨,去皮後切成丁,洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。用厚底鋁鍋,置於火上,燒融黃油,然後把蔥和蒜下入,炒至洋蔥呈透明,把土豆丁加入攪拌幾分鐘。

土豆丁炒到全部掛上油後,加入蔬菜湯,香葉,少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。加水約微沸45分鐘,要不停地攪拌才不會糊底。土豆熟時再放些植物油和酒,混合好即可,裝盤時撒上一些芹菜末即成一道好吃的法式燴土豆。
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