facebook餐廳遊戲原料:冰淇淋

原料:冰淇淋

進貨價金幣:5枚
零售價金幣:10枚
受歡迎程度:☆

冰淇淋食譜攻略:
材料:蛋黃3個、糖1/2杯、牛奶1杯、鮮奶油1杯、香草精。

作法:將蛋黃和糖打到發白後,加入牛奶調勻,以小火煮沸熄火。然後加入鮮奶油、香草精拌勻,倒入平底盤中。

先將冰淇淋汁放入冷藏室,冷藏至5度以下移入冷凍庫冷凍4小時中途把半凝結的冰淇淋取出,攪拌一下再放回冷凍庫,重複此動作3次即可完成,這樣可以使冰淇淋更加細緻好吃。

冰淇淋最基本做法就是把奶類急速冷凍,所以冰淇淋是否好吃的原因有兩個,一個是好的奶類原料,另一個是急速冷凍。

冰淇淋的最主要原料是鮮奶油,副原料是糖,最好是用蔗糖,因為果糖的風味不如蔗糖。但有時也可以用蜂蜜、黑糖、焦糖等等,吃起來風味也相當不錯的。
facebook餐廳遊戲原料巧克力蛋榚三明治

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