facebook餐廳遊戲原料:炸雞排

原料:炸雞排

進貨價金幣:43枚
零售價金幣:64枚
受歡迎程度:☆☆☆☆☆

炸雞排食譜攻略:
材料:雞胸肉、蔥末40克、薑末20克、蒜末40克、五香粉1茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水、米酒1大匙。

作法:雞胸肉洗淨後去皮去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片備用。將調味的材料放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。

將雞排以醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。食用前撒上適量的胡椒粉即可。
facebook餐廳遊戲原料烤雞肉串烤酥肉

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