facebook餐廳遊戲原料:比薩

原料:比薩

進貨價金幣:25枚
零售價金幣:40枚
受歡迎程度:☆☆☆☆

比薩食譜攻略:
材料:乾酵母1匙、溫水1杯、軟化奶油30克、中筋麵粉300克、糖1大匙、鹽1/2匙。

作法:把酵母撒在溫水上拌勻使其溶化,加材料一起攪拌成糰。倒在桌上加奶油用力揉10分鐘到光滑有彈性。然後揉圓放回盆中蓋好,放溫暖處發酵2小時。

桌上撒點乾麵粉,把發好的麵糰倒在上面分割滾圓,放著中間發酵15分鐘。捍成圓餅狀,鋪在烤盤上或批薩盤上,整理好形狀,周圍一圈厚一點。用叉子在餅皮上刺洞,以免烤時鼓起。中間塗上比薩汁,留邊不塗。

烤箱預熱200C,鋪上海鮮、肉類、蔬菜等等,放下層烤15分鐘後,取出鋪上乳酪絲,再烤5分鐘直到周邊金黃即可。

比薩醬材料:洋蔥1個、蒜頭1個、奶油10克、蕃茄糊2大匙、水6大匙、鹽1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、糖1大匙。

比薩醬作法:把洋蔥和蒜頭去皮剁碎,鍋燒熱以後加入奶油粉、洋蔥、蒜頭末,加入比薩醬材料拌炒煮沸即可。
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